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UMAMI: el quinto sabor

Lo dulce, salado, ácido y amargo son los clásicos sabores que conocemos. Pero hay un 5to sabor que solo existe en algunos productos, como nuestro té Verde Sencha.

Aprovechá esta experiencia única, y conocé este quinto sabor que está presente en nuestro té Verde Sencha, y contanos, ¿en qué otros alimentos que conoces también podes sentir este sabor Umami ?

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PROPIEDADES DEL UMAMI

El 5to sabor Umami es especialmente útil en la cocina para intensificar los sabores en el paladar sin agregar calorías extras o excesiva sal. Sus propiedades más conocidas son:

Realza el sabor

Intensifica los sabores generando una sensación placentera y duradera.

Sensación de plenitud

Lo que puede ayudar en el control del apetito

Balance de sabores

Creando una experiencia gustativa más armoniosa.

Rico en nutrientes

Como proteínas, vitaminas y minerales esenciales para la salud.